Curso de Métodos de Preparo de Café | Módulo Barista
sáb., 05 de out.
|Brasília
Curso de Métodos de Preparo de Café | Módulo Barista Mestre Barista: Emerson Nascimento Data: 05/10/2024 Horário: 10h às 13h Local: Mercado do Café Brasília - W3 Sul Quadra 509 Bloco C
Horário e local
05 de out. de 2024, 10:00 – 13:00
Brasília, Via W3 Sul, 509 - BLOCO C - Asa Sul, Brasília - DF, 70360-530, Brasil
Convidados
Sobre o evento
No Curso de Métodos de Preparo de Café | Módulo Barista é abordado diferentes preparos filtrados observando suas especificações de técnica, granulometria e proporção. Com equipamentos e utensílios de análise, testamos diferentes receitas verificando impacto sensorial de diferentes técnicas, métodos e café durante o processo de extração.
O objetivo é que o aluno entenda as variáveis a serem controladas no momento de extração e que assim possa ter base para testar suas receitas podendo avaliar com propriedade “o melhor” café considerando o que se tem disponível para esse preparo.
Ingressos
Métodos de Preparo | Barista
No Curso de Métodos de Preparo de Café | Módulo Barista é abordado diferentes preparos filtrados observando suas especificações de técnica, granulometria e proporção. Com equipamentos e utensílios de análise, testamos diferentes receitas verificando impacto sensorial de diferentes técnicas, métodos e café durante o processo de extração.
R$ 490,00
Vendas encerradas